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淡路島でなんとなくラーメン╱淡路島ラーメン 東大@南あわじ

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淡路島の道の駅廻りをしている時に、洲本市で昼食をと思ってましたが、洲本市に向かう国道28号線が結構停滞していて大分遅くなりそうでしたので、途中で見つけたラーメン屋さんへ入ってみました。
決め手は「淡路島ラーメン」の文字・・・
さてどんなラーメンが出てくるのかな!?


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上の写真が店の前になりますが、正面を走っている道が国道28号線になります。
この国道28号線を南あわじ市から洲本に向かって走っているとこの黄色い看板がよく目立つんですよね!!
めっちゃ引力を感じて入ってしまいました(^_^)

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店内に入ると結構新しそうなお店ですね・・・
淡路島と言うより徳島色がとっても濃いお店でした(^_^)

店内は中央に細長いカウンター席が並び、その後ろにテーブル席が何席か並んでます。
厨房に面したところにはカウンターが無いのでちょっと使い勝手悪そうです・・・
と言う事で店員さんも多めかな!?なんて思ってしまいました。

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メニューがこちらで、「淡路島ラーメン」と「徳島ラーメン」がメインみたいですね!?

セットメニューもお手頃価格でしたが、もう1軒行きたいな!!と思っていたので単品で・・・
あとビックリしたのが、生卵が無料!!と言う事です(^_^)

貧乏性の私は無料の文字には弱いですね・・・(^_^;)

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テーブルの上にあるトッピングです。
「フライドオニオン」に「味もやし」、そして無料の「生卵」です。
さてどのようにして食べようかな・・・(^_^)

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注文した「淡路島ラーメン」680円(税込734円)です。
ぱっと見は思ったより淡泊そう!!って感じ・・・
スープの上にすりおろした白い物体が乗っていたので、大根おろし!?それともおろしにんにく!?と思いましたが、これが玉ねぎをすりおろした物だそうです。
と言う事で名産の玉ねぎをふんだんに使用したラーメンと言うことで淡路島ラーメンみたいですね!?

それにしてもメニューの写真と、スープの色がえらい違うと思うのですが・・・(^_^;)

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そのスープがこちらになります。
ちなみに、魚介風味を利かせた豚骨しょうゆスープに、島内産タマネギをおろしにしてトッピングし鯛の油を焦がして表面に垂らしたスープだそうですがよくわかりませんでした(^_^;)

私が想像していたより淡泊なスープだったかな!?

麺はこんな感じで、中太のストレート麺、茹で加減も私が好きなちょっと硬めでした。

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こちらがすりおろした玉ねぎになります。
これだけ入っているので、もうちょっと甘みがあったり、玉ねぎの独特の癖があるのかな!?と思ってましたが、ほとんど感じることがないのはちょっと残念でした。

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半分くらい食べて、カウンターの上にあった「フライドオニオン」と「味もやし」をたっぷりと投入しましたが、思ったほどの味の変化はなかったように感じます。

そして最後に投入したのが「生卵」、つぶしてから写真の撮り忘れに気がつき撮らせていただきましたが、ちょっと絵的によくないですね・・・
ごめんなさい(^_^;)

投入して思ったのが、味がまろやかになたことですが、元々の味がそんなにコテコテじゃ無いのと、スープが冷めてしまうので入れないほうがよかったかな!?と言った感想です(^_^;)

ご当地ラーメンとして頑張っていらっしゃるので、応援したいですね!!
ちなみに淡路島と言えば淡路牛も有名ですので、ちょっと高くなっても淡路牛を使用できないかな!?なんて思ってしまいます。
頑張って下さい!!
ごちそうさまでした。

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淡路島ラーメン 東大



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